ホンジュラス/エチオピア販売開始(2024/12)

ホンジュラス　テパングアレ農園　アナエロビック

エチオピア　イルガチェフェG/1　コンガ農協　ウォッシュド

今回の「現在の限定」ホンジュラス　テパングアレ農園 アナエロビックの販売を開始いたしました。 この豆は約2年ぶりの登場になります。焙煎はちょっと深めの中煎り(シティロースト)で、ほどよい苦味と、アナエロビック(嫌気性発酵)の影響か、ほのかに感じる熟したフルーツのような酸味が特徴のコーヒーになっています。

また、「現在の限定」がもう一つあり、エチオピアWちょっと深めと同じ豆をちょっと浅めに焙煎した、エチオピアWちょっと浅めを用意いたしました。こちらは、苦味が少なくレギュラー品のナチュラル豆とは違った感じのフルーツのような酸味が感じられるすっきりとしたコーヒーです。

興味がある方は、ちょっと浅めのナチュラル豆とウォッシュド豆の飲み比べ、同じウォッシュド豆の焙煎度合い違いの飲み比べも面白いと思います。

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