エチオピアのナチュラルがイルガチェフェ G-1 アベベ・ゴダナナチュラルに変更となりました。当店では浅めに焙煎しており、華やかな香りとフルーティな酸味が特徴です。

また、エチオピア G-1 シダモベンサロギータCWSというウォッシュドの豆も数量限定販売を開始いたしました。こちらはナチュラルと同じくらいの焙煎度で浅めのミディアムローストと、エチオピアカフェインレスと同じくらいの焙煎度「ちょっと深め」のシティローストの2棲類を用意しました。

浅めの方は、ほのかな苦味の中に明るい酸味とフルーツ感が、ちょっと深めの方は苦味が感じられる中にもほのかなフルーツの風味が感じられます。

興味がある方はが一度お試し下さい。

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2021.02