特定銘柄について

コーヒーの商品名は、伝統的に産地で命名されることが多く、「コーヒーの商品名（１）」で国名が多いことを書きましたが、特定銘柄いわゆるブランド名のものもあります。特定銘柄には、生産地（山域，栽培地域）、集積・出荷地（港）、品種や等級などがつけられることもあり、各々に表記のルールがあるようです。ここではルールの説明は入れませんが、参考として特定銘柄のいくつかを記載しておきます。ご存知のものもあるのでは？

☕栽培山域

キリマンジャロ（タンザニア）、ブルーマウンテン（ジャマイカ）など

☕積出港

モカ（イエメン　モカ港←イエメン産，エチオピア産）、サントス（ブラジル　サントス港）など

☕栽培地名

コナ（アメリカ　ハワイ島コナ地区）、マンデリン（インドネシア　スマトラ島マンデリン族）、トラジャ（インドネシア　スラウェシ島トラジャ族）など

☕品種名など

パナマ　ゲイシャ、コロンビア　ブルボン、ジャワ　ロブスタなど

☕選別等級など

ブラジルサントスNo.2、タンザニアAA、エチオピアイルガチェフェG1ナチュラルなど

2018.05